viernes, 8 de abril de 2016

Gastronomía en el Quijote



Cap 1:5 platosOlla, salpicón, duelos y quebrantos, lantejas * , palomino
Cap II1Abadejo, bacalao o truchuela
Cap X:1Pan, queso y cebolla
Cap XI2Tasajos de cabra y pan y cebolla
Cap XII:1Garbanzos
Cap XVIII:1Un cuartal de pan o una hogaza y dos cabezas de sardinas arenques
Cap XXII:1Migas
Cap XXIII:1Pan y queso
Cap XXXI:1Pan y queso ovejuno
Cap XXXVII1Huevos fritos, vino tinto
Cap L:2Lomos de conejo fiambre y empanada
Cap LI:1Fresca leche y muy sabrosísimo queso con variadas y sazonadas frutas
oOo

Mirad también esta página del Instituto Cervantes que contiene un completo recetario cervantino

1 comentario:

tm1553 dijo...

gracias jose luis por publicarlo en blog

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